LE Baccalauréat Professionnel

Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole spécialité : Elevage et valorisation du cheval
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OBJECTIFS DE LA FORMATION

Le Bac Pro Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole, élevage et valorisation du cheval (anciennement production du cheval) est un diplôme de niveau 4 du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Il prépare le candidat à la gestion et la conduite d’une exploitation agricole, spécialisée dans l’élevage de chevaux, de la reproduction à la valorisation.

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DÉBOUCHES

- L’installation en exploitation agricole, l’accès aux avantages des jeunes agriculteurs, prêts bonifiés et à la dotation aux jeunes agriculteurs

 - L’emploi au sein de centres équestres, d’élevages, d’écuries de concours 
- Poursuivre ses études vers : Un BTS
. Le monitorat.

CONDITIONS D'ADMISSION

. Etre âgé de 16 ans à 25 ans 
. Avoir au minimum le galop 6 
. Etre titulaire d’un BEPA, ou d’un BEP.
. Avoir signé un contrat d’apprentissage avec une entreprise d’élevage (possédant un cheptel d’environ 15 chevaux dont 3 poulinières).

RECRUTEMENT

Dans un premier temps, le recrutement se fait sur dossier. Les postulants sont convoqués en Mai-Juin pour passer des tests d’expression écrite et de sciences, niveau fin de première année de BEPA-BEP, ainsi qu’un test d’équitation (plat et obstacle). Les candidats ayant réussi les tests écrits et pratiques auront un entretien avec l’équipe des formateurs chargés de l’enseignement au CFA. Cet entretien a pour but d’évaluer les motivations des candidats, de les informer sur les modalités de la formation en entreprise et de préciser leur projet professionnel.

 

RYTHME DE L'ALTERNANCE

Première AnnéeDeuxième Année
21 semaines au CFA dont une semaine dans un pays européen
20 semaines au CFA
26 semaines en entreprise
27 semaines en entreprise
5 semaines de congés payés
5 semaines de congés payés

Rythme de l’alternance : 15 jours en entreprise - 15 jours au CFA (environ)

L'ENTREPRISE - LE MAÎTRE D'APPRENTISSAGE

L'entreprise participe à la formation de l'apprenti. Elle est le lieu où celui-ci acquiert les pratiques liées à la production du cheval et les compétences nécessaires à la conduite et à la gestion de l'entreprise. Elle sera le lieu ou l’apprenti pourra effectuer une synthèse entre les savoir-faire pratiques et les savoirs théoriques acquis en formation. L’entreprise devra être une exploitation agricole et exercer une activité d’élevage de chevaux.

LES PRATIQUES PROFESSIONNELLES

Elles seront évaluées par le maître d'apprentissage à l'aide de fiches d'activités et concernent :

Les techniques de mise en valeur

. Débourrage
. Présentation d'un trois ans
. Entraînement

La conduite d'un élevage

. Assistance au poulinage
. Mise à la reproduction
. Conduite d’un étalon
. Alimentation et soins
. Appréciation et tri des animaux

La conduite des cultures fourragères

. Conduite du pâturage
. Récolte des fourrages
. Travail du sol
. Travaux de récolte en grande culture

La conduite et la gestion de l’entreprise agricole

.Les étapes de la comptabilité
. Analyse du fonctionnement de l’entreprise
. Diagnostic économique et financier de l’exploitation

La conduite et la gestion de l'entreprise

Au cours des périodes passées dans l’exploitation, l’apprenti devra observer son fonctionnement et collecter toutes les informations utiles afin de conduire une analyse globale de l’exploitation agricole.

L’analyse de l’exploitation devra s’accompagner d’un diagnostic global. Ce travail sera consigné dans un document écrit qui devra rendre compte du fonctionnement d’une exploitation dans son environnement. Le candidat sera amené à présenter des éléments particuliers de l’historique et de l’environnement de l’exploitation. Il devra mettre en évidence les éléments qui éclairent la manière et les conditions dans lesquelles sont conduites les productions et réalisées les activités sur l’exploitation :

. Les finalités de l’exploitant,
. Les points forts et les points faibles de l’entreprise,
. Les atouts et les contraintes économiques, juridiques, sociales, professionnelles, environnementales et de terroir qui influent sur le fonctionnement de l’exploitation,
. Les choix techniques et économiques de l’exploitation et leur pertinence.

ÉVALUATION - VALIDATION

L’examen consiste pour moitié en un contrôle en cours de formation et pour moitié en un examen terminal. Les contrôles (C.C.F.) sont organisés par le CFA au cours des deux années de formation. Les épreuves terminales sont organisées au niveau national.

Examen terminal :

- Une épreuve écrite d'expression française,
- Une épreuve écrite d'histoire-géographie,
- Une épreuve écrite de physique,
- Une épreuve écritede mathématiques,
- La soutenance de rapport de stage,
- Une épreuve orale de biologie-écologie.

CONTENU DE LA FORMATION

Modules généraux 600 h Objectifs généraux
G1 - Français Être autonome dans ses démarches d'information et de communication, dans ses activités de lecture et d'écriture.
G2 - AnglaisÊtre capable de communiquer en langue étrangère oralement et par écrit, pour s'intégrer professionnellement et socialement et pour enrichir sa culture personnelle.
G3 - Éducation physique et sportivePratiquer des activités physiques et sportives et acquérir des savoirs et des connaissances susceptibles de faire évoluer les représentations, les comportements et les compétences.
G4 - Éducation culturelle et communicationEnrichir sa relation à l'environnement culturel par des approches multiples ouvertes aux différentes formes d'expression, de communication et à leurs applications sociales.
G5 - Histoire-géographieAcquérir des repères géographiques, historiques et civiques permettant de s'intégrer au monde d'aujourd'hui.
G6 - Hygiène et protection de la santéAcquérir des informations scientifiques et pratiques permettant de se prémunir contre les risques de transmission de certaines maladies et d’adopter des comportements pour la protection de la santé.
Modules professionnels 565 h Objectifs
P1 - Maths, pratique de l’informatiqueAlgèbre, statistiques, analyse et informatique.
P2 - Biologie - ÉcologieConnaissances des systèmes vivants.
P3 - Sciences - PhysiquesÉlément de chimie du vivant, du sol et de l’environnement.
P4 - Approche globale de l’entreprise agricoleDiagnostic agri-environnemental de l’entreprise
P11 - Économe ruraleÉconome et politique des productions agricoles.
P12 - Comptabilité - GestionFonctionnement de l’entreprise.
Modules de la spécialité 445 h Objectifs
P131 - PhytotechnieAgronomie et système fourrager.
P132 - ZootechnieMieux connaître les techniques d’élevage pour mieux valoriser le cheval de sport.
P133 - Zootechnie - ÉquineOrganiser et conduire un élevage équin.
P134 - HippologieOrganiser et réaliser l’éducation et la préparation sportive d’un jeune cheval.
P135 - Sciences et techniques des équipementsChoix et utilisation des bâtiments et équipements.

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