Moutons et développement durable
L’élevage du mouton en France est très représentatif de toutes les évolutions de l’agriculture depuis les trente glorieuses jusqu’à la déclinaison du développement durable à l’agriculture, préoccupation contemporaine. Les productions ovines sont très diversifiées sur le territoire national, allant des pratiques les plus extensives, généralement liées à la production de viande, aux plus intensives qui sont liées à la production laitière, elle-même développée sur le même modèle que la production laitière bovine intensive. Si l’on observe ce dernier aspect, on peut rapidement en conclure que l’élevage du mouton n’est pas plus prédisposé à la durabilité que d’autres productions agricoles. Mais c’est raisonner sans tenir compte du potentiel intrinsèque de cet élevage quant à la durabilité. Il présente, en effet, de nombreuses qualités qui sont autant d’atouts pour le développement durable : autonomie alimentaire facile à mettre en oeuvre, outil d’entretien des territoires, transmission inter génération facile, qualité de la vie professionnelle (ou vivabilité) favorable… Nos mérinos participent également à l'entretien paysager.
Le Mérinos d'Arles en transhumance (lire l'article)
Éleveur ovin, un métier à conseiller aux jeunes
L’installation est toujours le nerf de la guerre pour la filière ovine. Les éleveurs réunis en conseil national ont convenu de l’urgence de développer de nouveaux outils pour aider les jeunes à s’installer. Cliquez ici
Séminaire de prospective : A quoi ressemblera l'élevage ovin en 2025. Cliquez ici
Document à télécharger
- Liste des revues sur la laine et le mouton consultables au centre de documentation cliquez ici
- Liste des livres sur la laine et le mouton consultables au centre de documentation cliquez ici
- Sélection d'articles et de documents. Cliquez ici
- Rapport Sénat sur la filière ovine cliquez ici
Different resources in English
Sustainable sheep systems
. New Zealand :
- Acute castrating and/or tailing distress and its alleviation in lambs click here
. United Kingdom :
- AFBI click here
. Hungary
- Comparison between Hungararian merino and German mutton merino rams click here