Cette conférence est organisée par l’association mondiale des éleveurs de mérinos, créée en 1986, dont la Bergerie nationale est membre fondateur. Les contenus des conférences sont à l'initiative du pays organisateur et traitent de sujets liés à la recherche, aux technique d'élevage, à la qualité de la laine, à l'offre et à la demande de la laine au niveau mondial...

Elle se tient tous les 4 ans dans un pays producteur. En 2006, la 7e s’est tenue à Perth en Australie, en 2010, la 8e a eu lieu à la Bergerie nationale de Rambouillet, la 9e a eu lieu en Afrique du Sud en 2014, et la 10e s'est tenue en Uruguay en 2018.